4 июля в Дагестане с большим успехом прошла конференция по сельскому туризму регионов Северо-Кавказского федерального округа. Участники конференции поделились секретами продвижения и развития агротуристических объектов, поговорили о проблемах и перспективах развития агротуризма в России и рассказали о собственном опыте присутствия на рынке.
Конференцию открыл председатель Правительства Республики Дагестан Абдулмуслим Абдулмуслимов. Он выразил благодарность организаторам за выбор Дагестана в качестве площадки проведения конференции по сельскому туризму регионов Северо-Кавказского федерального округа.
«Сегодня Республика Дагестан является одним из значимых регионов, где активно развивается туризм. Прежде всего это связано с организацией работы нашего Министерства туризма и народным художественным промыслам. За последние 3–4 года руководство министерства смогло сделать, можно сказать, революцию в этом направлении. Мы видим, что на сегодняшний день ушел тот негативный общественно-политический фон, который был в Дагестане еще 20 лет назад. Сейчас Республика Дагестан является самым безопасным регионом», – сказал в своем приветственном слове г-н Абдулмуслимов.
Тема сельского туризма очень близка Дагестану. Сельскохозяйственная отрасль превалирует в экономике республики, составляя 21% ВВП. В сельской местности живет порядка 30% населения региона, треть территории Дагестана – сельская местность. Посещая все достопримечательности республики туристы всегда проезжают по ней.
В Дагестане 7 климатических зон, здесь находится около 4 тыс. малых и больших рек. Все это делает почву региона очень плодородной. Здесь есть фруктовые сады, мясное производство и есть намерение развивать энотуризм. На территории республики расположено 27 тыс. га виноградников, и каждый год вводится в оборот еще до 1 тыс. га.
«Мы наконец запускаем в работу Воронцовские подвалы, которые были построены еще в 18–19 веке. Их сейчас приводят в порядок, а затем здесь, как и на некоторых других площадках, будет развиваться винный туризм», – рассказал глава правительства Дагестана.
Он отметил одну из главных проблем для развития туризма в Дагестане.
«Прежде всего люди жалуются на отсутствие дорог. За последние 2 года у нас было перерыто 80–85% дорог. Сейчас ведется их ремонт, и через 1–3 года в Республике Дагестан будет идеальная дорожная сеть. Мы понимаем, что дороги – это артерии, поэтому правительство Республики Дагестан уделяет этому вопросу большое внимание. С улучшением дорог будет связано и дальнейшее развитие сельского туризма», – сообщил Абдулмуслим Абдулмуслимов.
СЕЛЬСКИЕ ОБЪЕКТЫ ПРИВЛЕКАЮТ ТУРИСТОВ В ДАГЕСТАНЕ
Подробней о туристических возможностях Дагестана рассказал министр по туризму и народным художественным промыслам региона Эмин Мерданов.
«На относительно небольшой территории Дагестана сконцентрированы многочисленные памятники истории, культуры и архитектуры. Присутствует разнообразная природа, есть более 6 тыс. объектов культурного наследия. И что самое важное – есть всё необходимое для развития агротуризма», – отметил Эмин Мерданов.
Уже сейчас в Дагестане ведется работа по созданию различных турпродуктов с использованием ресурсов сельских территорий. Сейчас в реестре маршрутных сетей Дагестана есть 91 паспортизированный маршрут, почти в каждый из которых включено посещение хотя бы одного объекта в сегменте агротуризма.
Уже сейчас туристы в Дагестане активно приезжают в экотуркомплекс «Главрыба», «Нескучный сад Салмановых», «Фруктовый остров», ООО «Анжелина», КФХ «Янтарное» и другие хозяйства.
К слову, некоторые из этих предприятий посетили и участники конференции по агротуризму в Дагестане. И каждый участник выразил огромный восторг как самими хозяйствами, так и продукцией, которая там производится.
КАК В ДАГЕСТАНЕ ПОДДЕРЖИВАЮТ АГРОТУРИЗМ
Правительство Дагестана заинтересовано в развитии агротуризма и оказывает поддержку агропредприятиям. Так, с 2019 по 2021 год проводился конкурс «Лучший объект сельского и аграрного туризма в Республике Дагестан». Его победители получали гранты в размере от 200 тыс. руб. до 500 тыс. руб., направленные на благоустройство гостевых домов в сельской местности и создание комфортных условий для проживания туристов.
В 2022 году предоставлялись субсидии на компенсацию части затрат на приобретение оборудования, инвентаря и других объектов движимого имущества, используемых для оказания комплекса услуг по проживанию и питанию в коллективных средствах размещения.
Субсидией предусматривалось возмещение половины расходов (но не более 1 млн руб.), которые понес предприниматель для приобретения мебели, сантехники, техники и т. д. Такую поддержку получили 45 объектов, большинство из которых находятся в сельской местности.
Также в 2022 году министерство провело конкурс на предоставление грантов на создание модульных некапитальных средств размещения. По итогам конкурса выделено 10 победителей, которые за счет средств гранта установили модульные средства размещения на 409 мест. Также было создано 60 новых рабочих мест.
В 2023 году эта мера поддержки была продолжена, конкурс на очередной грант уже завершился.
НОВИНКИ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА И НОРМОТВОРЧЕСТВА В СФЕРЕ АГРОТУРИЗМА
Рената Бибарсова, заместитель директора Департамента развития сельских территорий Министерства сельского хозяйства РФ, рассказала о законодательных новеллах в сфере агротуризма и грантах, которые могут получить агропредприятия для развития туризма на своей территории.
«В нашем понимании, сельский туризм на сегодняшний день – одна из точек роста развития сельских территорий. Сельский туризм во всех его аспектах и для населения, и для бизнеса, и для государства является драйвером развития села в принципе», – отметила представитель Минсельхоз РФ.
Она напомнила, что не так давно в российском законодательстве было закреплено понятие «сельский туризм». Однако сейчас оно ограничено деятельностью сельхозтоваропроизводителей. Поэтому Минсельхоз РФ совместно с Минэкономразвития РФ совместно приняли решение о том, чтобы это понятие было расширено до всех видов туризма на сельских территориях.
«Таким образом, любой предприниматель, который занимается туризмом на сельских территориях, сможет относить свою деятельность к сельскому туризму по территориальному признаку. Сюда могут войти и культурный, экологический туризм и т. д. Агротуризм будет являться частью этой категории и будет закреплен только за деятельностью сельскохозяйственных товаропроизводителей», – сообщила Рената Бибарсова.
Минсельхоз также прорабатывает с депутатским корпусом возможность использования части земельного участка в составе земли сельхозназначения для целей агротуризма. Будут установлены определенные критерии, предельная площадь такого участка земли.
Уже практически готова к внесению еще одна инициатива Минсельхоз РФ – разрешить производителям размещать туристов в так называемом доме фермера.
Напомним, что на федеральном уровне право строить дом фермера на земле сельхозназначения появилась у аграриев в 2021 году. Однако проблема в том, что нововведение не получило движения в регионах. Дома фермера сейчас можно строить далеко не во всех регионах России, что тормозит как реализацию закона, так и развитие агротуризма на этих территориях.
АГРАРИЯМ НУЖНА ПОМОЩЬ С ГРАНТОМ «АГРОТУРИЗМ»
Представитель Минсельхоз РФ также рассказала о финансовой поддержке, которую могут получить аграрии для развития туризма на своей территории. Один из главных инструментов здесь – грант «Агротуризм». Уже сейчас Минсельхоз ведет сбор заявок на 2024 год.
Грант «Агротуризм» был запущен в 2022 году и активно набирает популярность у производителей. На сегодняшний день при грантовой поддержке реализуется 124 проекта из 55 субъектов РФ.
Несмотря на это, в регионах по-прежнему есть вопросы о том, как этот грант получить. Так, например, за два года Тверская область направила на рассмотрение около 20 проектов. Но ни один из них не прошел на грант.
«Нам бы хотелось обратной связи о том, что нужно в проектах поправить, чтобы они получали федеральную поддержку по линии Минсельхоз РФ. Работая над заявками, мы выявили следующие нюансы. Во-первых, Тверская область имеет сезонность, и сезон здесь чуть короче, чем в Дагестане. Возможно, этот момент сыграл роль, и заявка не была принята. Также есть вопрос по назначению земли: процесс ее перевода из одного статуса в другой очень долгий и сложный. Ну и безусловно, людям, которые работают на земле, нужна помощь в проработке объектов. Возможно, будет хорошо, если Минсельхоз РФ подготовит некий курс для подготовки проектов на грант», – отметила заместитель министра туризма Тверской области Надежда Выскубова.
Вопрос тем более актуален, что в этом году поменялся формат отбора проектов на грант. Теперь он происходит в формате очного собеседования в рамках пяти экспертных групп.
АГРАРИЯМ НУЖНЫ ЗНАНИЯ В СФЕРЕ ТУРИЗМА И ТУРОПЕРАТОРЫ
Финансовая поддержка – не единственная потребность агропредприятий, которые хотят развивать туризм на своей территории. Представители различных ведомств отметили, что зачастую для работы с туристами аграриям не хватает знаний в сфере туризма.
«Аграрии обычно очень хорошо знают свою сферу деятельности – как заниматься сельским хозяйством. Но часто сталкиваются со сложностями организации именно туристической деятельности, формирования, упаковки туристического продукта», – говорит председатель Экспертного совета Комитета Государственной Думы по туризму и развитию туристической инфраструктуры Христофор Константиниди.
Поэтому встает вопрос об образовании, кадровом обеспечении, эффективного взаимодействия сельхозтоваропроизводителей с представителями туриндустрии.
Интересно, что далеко не все агропредприятия настроены на работу с туроператорами.
Как отметил Владислав Тимошенко, гендиректор и учредитель ООО «Туркомпания Ладья», небольшие предприятия обычно довольствуются единичными посещениями. В свою очередь, для работы с туроператорами аграриям нужно приложить усилия: думать о программе развлечений, обустроить места общественного пользования. В противном случае включать объекты в их маршруты будет невозможно.
Кроме того, не все объекты готовы выводить свою деятельность в правовое поле. Зачастую туроператор сталкивается с тем, что у агрообъекта просто нет соответствующей документации, а аграрий не готов заключать с компанией официальный договор.
Между тем, сотрудничество с туроператорами может помочь решить вопрос формирования турпродукта, обеспечит предприятие стабильным и предсказуемым потоком клиентов.
«Мы бы хотели, чтобы агрообъекты включались в наибольшее число туристических маршрутов. Это соответствует макрозадачам как министерств, так и бизнеса. Бизнес хотел бы разнообразить турпродукт в регионе, где он работает», – отметила исполнительный директор АТОР Майя Ломидзе.
К слову, позитивный опыт включения агрообъектов в турмаршруты существует. Более того, активно работает и пользуется популярностью единственный в России национальный туристический маршрут в сегменте агротуризма – «С грохотом по фермам», организуемый псковским туроператором «Континент-тур».
У ТУРИСТИЧЕСКИХ СЕЛЬСКИХ ОБЪЕКТОВ МОЖЕТ ПОЯВИТЬСЯ РЕЕСТР
Еще одну проблему, тормозящую развитие агротуризма, обозначила Елена Порман, руководитель секции по развитию сельского, аграрного и эногастрономического туризма Экспертного совета Комитета Госдумы по туризму и развитию туристической инфраструктуры.
«Имеет смысл начать работу над составлением реестра объектов сельского туризма. Для развития туризма, составления маршрутов нужно упорядочить, провести инвентаризацию объектов, понять, какие услуги они готовы оказывать туристам. Возможно, в дальнейшем можно перейти к системе реестра и добровольной аттестации объектов для понимания масштаба и того, какой потенциал имеет объект для работы с туристами», – считает Елена Порман.
Наличие такого реестра может помочь агрообъектам продвигаться на туристическом рынке. Единая база позволит быстро находить подходящий турпродукт как туристам, так и потенциальным партнерам – туроператорам.
«СВОЁ ЗА ГОРОДОМ» КАК ПЛОЩАДКА ДЛЯ ФЕРМЕРОВ
Свою площадку для продвижения агрообъектов предлагает «Россельхозбанк». Его цифровая платформа «Своё за городом» — это агрегатор путешествий для агротуров. Здесь можно найти фермерские хозяйства любой направленности, можно забронировать тур с активностями, есть даже инклюзивные туры, присутствует и рейтинг ферм.
Анастасия Комиссарова, начальник отдела программ Россельхозбанка «Свое родное» и «Своё За Городом», рекомендует агропредприятиям внимательно отнестись к оформлению своих сайтов.
Туристов часто привлекают фотографии взаимодействия детей и животных, яркие, сочные кадры. Желательно не размещать на главной странице фотографии мяса, непривлекательных помещений.
ТВЕРСКАЯ ОБЛАСТЬ ПОДЕЛИЛАСЬ СВОИМ ОПЫТОМ ПРОДВИЖЕНИЯ И ПОДДЕРЖКИ АГРОТУРИЗМА
Вопрос продвижения и рекламы – один из самых важных для агротуристических объектов. В Тверской области к этому вопросу подошли со всей серьезностью, благодаря чему регион уже сейчас может похвастаться систематизированным подходом к продвижению агрообъектов.
Напомним, что именно Тверская область стала первой площадкой, принявшей конференцию по агротуризму, и обсуждаемые на мероприятии вопросы также стали импульсом для развития агротуризма в регионе.
В настоящее время порядка 40 агрообъектов в Тверской области имеют туристическую направленность деятельности. Все они собраны в единый реестр на туристическом портале региона.
Для развития туризма на этих территориях, а также с целью увеличения их численности Министерство по туризму Тверской области привлекает финансовые механизмы. Так, 19 объектов получили госпомощь в виде регионального гранта на общую сумму более 20 млн р. Грант реализуется уже пятый год. На средства гранта объект может улучшить свое оборудование, закупить необходимую продукцию и т. д.
Также разработан механизм финансовой помощи для решения проблемы с размещением туристов.
«Мы провели аудит и поняли, что нужно увеличивать количество объектов размещения вблизи сельских объектов. Мы ввели займы до 5 млн р. под 1%. Их можно было взять для обустройства кемпинга или глэмпинга как на территории сельского объекта, так и вблизи него. И такие объекты размещения идеально вписались в сельскую территорию», – рассказала заместитель министра туризма Тверской области Надежда Выскубова.
В целях продвижения объектов в министерстве занимаются работой по включению их в туристические маршруты.
«У нас нет ни одного агрообъекта, который не работал бы с туроператорами. Мы постарались встроить в наши два национальных туристических маршрута наши сельские объекты. Также мы издали несколько тематических буклетов, которые пользуются большой популярностью у туристов, которые едут на сельские объекты. Эти маршруты также оцифрованы, и на нашем портале гость может составить для себя интерактивную карту», – рассказала г-жа Выскубова.
На сельские объекты в регионе привлекаются не только наземные туристы, но и круизеры. За навигацию Тверская область принимает более 100 теплоходов. И сейчас ни один турист не выходит с теплохода «сам по себе» – их всех обслуживают местные туроператоры. Компаниям поставлена задача вовлекать в туристские маршруты максимальное количество сельских объектов. Такие объекты показа понравились и самим круизным туристам, так и помогли бизнесу: включение сельских объектов позволило, в том числе, увеличить время стоянки теплохода в порту.
Действенными для сельского туризма Тверской области оказались и такие механизмы продвижения, как инфотуры для туроператоров, пресс-туры для журналистов, блогеров и т. д. Ведется продвижение агрообъектов в социальных сетях, создается видео-контент.
В 2018–2019 году начали пробовать продвижение объектов через SMS-сообщения. Приезжая в Тверскую область гость получал SMS-уведомление о том, что в регионе есть туристический портал, где можно найти информацию о сельских объектах.
Но через год стало понятно, что механизм не работает – туристы воспринимают SMS как спам и не читают его. Поэтому появилась идея использовать механизмы «Яндекс-навигации». Теперь, двигаясь на машине по региону, гость видит на карте в том числе и сельские объекты. На каждый объект можно «кликнуть» и узнать о нем, часы работы, номер телефона и т. д. Сервис стал пользоваться большой популярностью, т. к. позволяет гостю подстроить посещение объектов под свой маршрут.
Основная идея работы по продвижению агротуризма в Тверской области – «Люди едут к людям».
«Наша задача помочь каждому из 40 предпринимателей, которые работают на селе, для того чтобы наш регион и их объекты стали еще гостеприимней», – отметила Надежда Выскубова.
САД КАК ДИТЯ ИЛИ НОВОЕ СЛОВО В АГРОТУРИЗМЕ ДАГЕСТАНА
Своим успешным опытом работы с туристами поделились представители агротуристических объектов Дагестана. Один из них – экопарк «Анжелина». Это уникальное место, где туристы могут не только насладиться природой, но и принять участие в мероприятиях, связанных с агротуризмом. Уникальность места не только в его расположении и природных условиях, но и в подходе к его созданию.
На территории экопарка находятся фруктовые сады, за которыми тщательно ухаживают.
«Надо любить сады как дитя. Иначе невозможно», – говорит генеральный директор ООО «Анжелина» Абдусамад Гаджиев.
К слову, название проекта тоже пришло из сада. Анжелина – это сорт сливы, которая хранится до полугода. И самый большой сливовый сад здесь – это именно сливы этого сорта.
Экопарк находится в 30 минутах езды от Дербента в сторону Махачкалы. Здесь есть кафе, ресторан, прачечные, сауны, магазин, зоны барбекю, свой автопарк. Наделок от объекта находится море, добраться до пляжа на «Ниве» можно за 7–10 минут. Там же есть термальные источники (1 км от сада).
На данный момент проект активно строится. Завершено строительство 12 коттеджей с инженерной инфраструктурой. В течение 2 месяцев экопарк может удвоить номерной фонд, в том числе за счет глэмпингов.
Уже сейчас в объект вложено 40 млн рублей собственных средств владельца, привлекается господдержка. На гранты компания намерена купить автобусы, электрокары для проведения экскурсий. Со временем проект станет по-настоящему масштабным.
ОТ КОПТИЛЬНИ ДО МИРОВЫХ РЕКОРДОВ
Не менее масштабно мыслят создатели дагестанского экотуркомплекса «Главрыба». Он начинался с небольшой коптильни, где производили рыбные деликатесы. Первые туристы поехали сюда примерно 5–6 лет. Это была небольшая веранда, где туристы могли отдохнуть. Сейчас на территории комплекса есть форелевая ферма, зоопарк, колесо обозрения, несколько ресторанов и отелей.
Проект продолжает активно развиваться. В этом сезоне здесь открылся новый ресторан «Айва» на 500 мест. На втором этаже расположен кинотеатр. В дальнейшем планируется создать еще один этноресторан и гостиничный комплекс.
«Главрыба» находится недалеко от Сулакского каньона – одного из самых популярных мест у туристов в Дагестане. Здесь есть развлечения, в том числе экстремальные. Это подвесные мосты (сейчас их два) над каньоном, смотровые площадки.
Первый мост имеет ограничения по пропускной способности (не более 20 человек). Второй мост более новый, создан по последним технологиям, поэтому ограничений здесь нет. Именно на нем были созданы два объекта экстремальных развлечений: тарзанка и качели. Эти объекты дали новый импульс к росту турпотока на объект.
К следующему сезону планируется реализовать еще один амбициозный проект – подвесной мост на высоте 300 метров. Это мировой рекорд. Для сравнения: «Скайпарк» в Сочи находится на высоте 210 метров. С нового моста тоже будут организованы прыжки. Но не на веревке, а на специальном резиновом канате.
СТАВРОПОЛЬЕ КАК НАПРАВЛЕНИЕ ВИННОГО ТУРИЗМА
Интересным опытом работы с туристами поделились и основатели «Винодельни Батрака». Семейное винодельческое хозяйство Виталия Батрака находится в Ставропольском крае, в долине реки Кума. На 23 га фермер выращивает 12 сортов винограда: шардоне, совиньон блан, рислинг, мускат оттонель, мускат розовый, каберне совиньон, каберне фран, каберне кортис, пино нуар, менье, мерло и саперави.
Туристам здесь предлагают выезд на виноградники, обзорную экскурсия по винодельне и в подвалы, где подробно показывают этапы производства и хранения вина. После этого гостей приглашают в дегустационный зал.
Недавно здесь запустили проект «Винный тур на Кавминводы» и получили грант от Минсельхоз РФ. Грант пойдет на создание подъездных путей, парковой зоны и зоны барбекю. С 2020 года по сегодняшний день винодельня принимает до 50 человек в день.
Винодельня принимает как индивидуальных туристов, так и организованные группы от туроператоров. При этом сотрудничество с туроператорами планируется расширять после того, как будут реализованы планы по благоустройству территории.
ОБЪЕДИНЕННЫЕ ОДНИМ БРЕНДОМ
Своим опытом кобрендинга в сегменте агротуризма поделился руководитель загородного клуба «Ильмень», председатель Ассоциации сельского туризма Новгородской области Игорь Астапенко.
«Ильмень» активно растет и развивается, но делает ставку на партнерство с другими предпринимателями, а не вложение собственных средств в строительство новых объектов и организацию мероприятий.
Загородный клуб «Ильмень» предлагает более 70 услуг. Основная из них – аренда гостевых домов. При этом у каждого из таких домов – свой собственник. «Ильмень» дает им бренд и продвижение.
Здесь есть птичий двор, площадки для корпоративов. Развлечения предлагаются не только на территории загородного клуба, но и соседних поселений. У всех этих компаний тоже разные собственники, но всех их объединяют общие маршруты.
ГЛЭМПИНГИ ВМЕСТО КАПИТАЛЬНОГО СТРОИТЕЛЬСТВА
По традиции участники конференции обсудили одну из самых актуальных тем агротуризма в России – размещение туристов. Закон о доме фермера пока по всей стране не заработал, но есть опция – глэмпинги.
Палатки можно установить в том числе на земле сельхозназначения. Но доходы от глэмпинга не должны превышать 30% от общего объема доходов агропредприятия (остальные 70% доходов – от фермерской деятельности), рассказала Жанна Кира, генеральный директор и учредитель ООО «Дикий дом», президент Ассоциации глэмпингов России.
В целом, популярность глэмпингов в России активно растет. Палатки появляются по всей России, в том числе в СКФО. Глэмпинговые проекты удобны быстротой возведения, долговечностью, а также быстротой окупаемости в сравнении с капитальным строительством.
ГДЕ И КОГДА ПРОЙДЕТ СЛЕДУЮЩАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ ПО АГРОТУРИЗМУ
Мероприятие в Дагестане проведено по инициативе и по заказу АНО «Атмосфера». Напомним, что следующая конференция по агротуризму из этого цикла состоится уже совсем скоро, и пройдет в Сочи.
Анна Бирюкова
Фото: АТОР
